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2017年第49周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
来源:未知 作者:admin 发布时间:2018-08-31 14:11 浏览量:

  2017年第49周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

  

 

   据农业部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2017年第49周(即12月4日-12月8日,以下简称本周),十六省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数环比上涨,周平均值每公斤19.91元,环比涨3.3%。

  

 

   本周下流消费市场需求较为安稳,出售赢利一般,猪肉价格多受质料本钱影响,环比上涨。本周初生猪供给严重,屠宰企业收买本钱添加带动瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称猪肉价格)继续上涨,周后期养殖户添加生猪出栏量,使猪源严重得以缓解,屠宰企业收买压力减小,猪肉价格企稳。

  

 

  

  

 

   图1瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运转走势图

  

  

 

   表1瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数改变状况表

  

 

   单位:元/公斤,公斤

  

  

 

  

 

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

 

  

  

 

  

 

   12月4日

  

 

   12月5日

  

 

   12月6日

  

 

   12月7日

  

 

   12月8日

  

 

  

 

   宰后均重

  

 

  

 

   16省

  

 

  

 

   19.75

  

 

  

 

   19.95

  

 

  

 

   19.95

  

 

  

 

   19.96

  

 

  

 

   19.96

  

 

  

 

   83.90

  

 

  

  

   一、东北区域猪肉价格环比上涨

   本周,东北区域猪肉周均价每公斤19.88元,环比涨2.7%。

   周初生猪供给严重,屠宰企业收买本钱添加,带动猪肉价格上涨;后期生猪供给添加,屠宰企业测验压价,致使猪肉价格稳中有跌。

  

 

  

  

 

   图2东北区域猪肉价格运转走势图

  

 

  

  

 

   表2东北区域猪肉价格改变状况表

  

 

   单位:元/公斤,公斤

  

  

 

  

 

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

 

  

  

 

  

 

   12月4日

  

 

   12月5日

  

 

   12月6日

  

 

   12月7日

  

 

   12月8日

  

 

  

 

   宰后均重

  

 

  

 

   黑龙江

  

 

  

 

   19.43

  

 

  

 

   19.80

  

 

  

 

   19.80

  

 

  

 

   19.47

  

 

  

 

   19.40

  

 

  

 

   83.51

  

 

  

 

   吉林

  

 

  

 

   20.00

  

 

  

 

   20.03

  

 

  

 

   19.97

  

 

  

 

   19.93

  

 

  

 

   19.87

  

 

  

 

   83.87

  

 

  

 

   辽宁

  

 

  

 

   19.77

  

 

  

 

   20.10

  

 

  

 

   20.10

  

 

  

 

   19.87

  

 

  

 

   19.87

  

 

  

 

   84.17

  

 

  

  

   二、华北区域猪肉价格环比上涨

  

 

   本周,华北区域猪肉周均价每公斤19.47元,环比涨3.6%。

   周初受周边猪源供给区域生猪价格上涨影响,猪肉价格上涨;跟着东北、山西猪源调入,生猪供给添加,企业收买压力减小,猪肉价格企稳。

  

 

  

  

 

   图3华北区域猪肉价格运转走势图

  

 

  

  

 

   表3华北区域猪肉价格改变状况表

  

 

   单位:元/公斤,公斤

  

  

 

  

 

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

 

  

  

 

  

 

   12月4日

  

 

   12月5日

  

 

   12月6日

  

 

   12月7日

  

 

   12月8日

  

 

  

 

   宰后均重

  

 

  

 

   北京

  

 

  

 

   19.73

  

 

  

 

   20.00

  

 

  

 

   20.00

  

 

  

 

   20.00

  

 

  

 

   19.93

  

 

  

 

   84.22

  

 

  

 

   天津

  

 

  

 

   19.15

  

 

  

 

   19.15

  

 

  

 

   19.15

  

 

  

 

   19.15

  

 

  

 

   19.15

  

 

  

 

   82.79

  

 

  

 

   河北

  

 

  

 

   18.95

  

 

  

 

   19.35

  

 

  

 

   19.35

  

 

  

 

   19.35

  

 

  

 

   19.35

  

 

  

 

   82.53

  

 

  

  

   三、华中区域猪肉价格环比上涨

   本周,华中区域猪肉周均价每公斤19.75元,环比涨3.1%。

   华中区域规划养殖场生猪出栏较少,养殖户压栏惜售,生猪供给继续严重,屠宰企业收买不畅,支撑猪肉价格高位运转。

  

 

  

  

 

   图4华中区域猪肉价格运转走势图

  

 

  

  

 

   表4华中区域猪肉价格改变状况表

  

 

   单位:元/公斤,公斤

  

  

 

  

 

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

 

  

  

 

  

 

   12月4日

  

 

   12月5日

  

 

   12月6日

  

 

   12月7日

  

 

   12月8日

  

 

  

 

   宰后均重

  

 

  

 

   河南

  

 

  

 

   19.37

  

 

  

 

   19.37

  

 

  

 

   19.37

  

 

  

 

   19.37

  

 

  

 

   19.33

  

 

  

 

   84.60

  

 

  

 

   湖北

  

 

  

 

   19.83

  

 

  

 

   19.83

  

 

  

 

   19.83

  

 

  

 

   19.83

  

 

  

 

   19.73

  

 

  

 

   86.08

  

 

  

 

   湖南

  

 

  

 

   20.43

  

 

  

 

   20.43

  

 

  

 

   20.43

  

 

  

 

   20.43

  

 

  

 

   20.43

  

 

  

 

   82.11

  

 

  

  

   四、华东区域猪肉价格环比上涨

   本周,华东区域猪肉周均价每公斤19.78元,环比涨3.4%。

  

 

   华东区域本周猪肉价格受生猪收买本钱影响上涨。周初猪源供给缺乏,养殖户压栏惜售,周后期养殖户惜售心情削弱,定制需求设计实现的案例分享生猪供给添加,企业收买压力减小,猪肉价格开端企稳。

  

 

  

  

 

   图5华东区域猪肉价格运转走势图

  

 

  

  

 

   表5华东区域猪肉价格改变状况表

  

 

   单位:元/公斤,公斤

  

  

 

  

 

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

 

  

  

 

  

 

   12月4日

  

 

   12月5日

  

 

   12月6日

  

 

   12月7日

  

 

   12月8日

  

 

  

 

   宰后均重

  

 

  

 

   山东

  

 

  

 

   19.57

  

 

  

 

   19.69

  

 

  

 

   19.69

  

 

  

 

   19.81

  

 

  

 

   19.81

  

 

  

 

   79.80

  

 

  

 

   江苏

  

 

  

 

   19.50

  

 

  

 

   20.10

  

 

  

 

   20.10

  

 

  

 

   20.10

  

 

  

 

   20.10

  

 

  

 

   83.38

  

 

  

 

   安徽

  

 

  

 

   19.58

  

 

  

 

   20.18

  

 

  

 

   20.18

  

 

  

 

   20.18

  

 

  

 

   20.18

  

 

  

 

   85.60

  

 

  

 

   浙江

  

 

  

 

   19.69

  

 

  

 

   19.88

  

 

  

 

   19.88

  

 

  

 

   19.88

  

 

  

 

   20.02

  

 

  

 

   82.10

  

 

  

 

   福建

  

 

  

 

   19.07

  

 

  

 

   19.07

  

 

  

 

   19.07

  

 

  

 

   19.07

  

 

  

 

   19.57

  

 

  

 

   80.93

  

 

  

  

   五、四川、广东猪肉价格环比上涨

  

 

   本周,四川猪肉价格周均价每公斤20.83元,环比涨1.5%。受猪源供给严重影响,规划养殖场生猪价格继续上涨,企业收买本钱添加,而下流消费需求逐步回落趋于安稳,屠宰企业出售压力较大,猪肉价格受质料本钱影响上涨,ϰΪ��ͳ�Ļ�������,但涨幅有限。

  

 

   本周,广东猪肉价格周均价每公斤20.68元,环比涨4.9%。本周猪源供给足够,但下流腌腊需求旺盛,举高猪肉价格。

  

 

  

  

 

   图6四川、广东猪肉价格运转走势图

  

 

  

  

 

   表6四川、广东猪肉价格改变状况表

  

 

   单位:元/公斤,公斤

  

  

 

  

 

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

 

  

  

 

  

 

   12月4日

  

 

   12月5日

  

 

   12月6日

  

 

   12月7日

  

 

   12月8日

  

 

  

 

   宰后均重

  

 

  

 

   四川

  

 

  

 

   20.55

  

 

  

 

   20.90

  

 

  

 

   20.90

  

 

  

 

   20.90

  

 

  

 

   20.90

  

 

  

 

   103.05

  

 

  

 

   广东

  

 

  

 

   20.10

  

 

  

 

   20.73

  

 

  

 

   20.73

  

 

  

 

   20.93

  

 

  

 

   20.93

  

 

  

 

   72.50

  

 

  

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