打通肉牛产业链 丰都“牛”气冲天

　　 丰都牛肉工业有多牛？该县给出的方针是：建成当之无愧的“我国肉牛之都”。记者从丰都县恒都农业集团有限公司得到了这样一个音讯，因为产质量量过关，在国家相关部分严查肉食物质量安全之际，该公司本年以来的产品销量却翻了一番。

　　昨日，丰都县畜牧局相关负责人向记者表明，丰都肉牛将打造成为该县地舆标志，到2016年全县将完成肉牛加工出售收入100亿元，让70%的贫穷农户参加肉牛工业。2015年8月17日全国各地猪肉价格

　　个案：

　　院子草场收入喜人

　　“本年我的收入可能有5万哟！”家住包鸾镇1社的安天禄笑呵呵地通知记者，曩昔自己主要靠种田，偶然喂几头牛过日子，一年的收入也就1万多元，现在跟着镇上搞“院子草场”，专门养牛，他一口气就养了21头。他说：“现在咱们都觉得养牛挣钱，都在养，咱们镇养牛的就有200多户人。”

　　据包鸾镇宣扬委员易波介绍，“院子草场”是上一年包鸾镇开端新探究的农户养殖方式，农户们把牛养在自家后院、山上，既确保了原生态又方便了对牛粪便等废弃物的处理。

　　扶持：

　　养牛小贷给予贴息

　　据丰都县畜牧局相关负责人介绍，2008年末，丰都县把肉牛工业作为“一号工业”，出台了一系列奖赏扶持方针，多环节补助农人。丰都县财务每年预算3000万元，整合涉农资金8000万元以上，对牧草栽培、母牛养殖、人工授精、圈舍建造等关键环节给予专项补助和奖赏，累计发放养牛小额贷款2.68亿元，财务予以贴息。

　　施行肉牛稳妥，丰都县财务给予80%的保费补助，每头牛保额为2000元；对重大动物疫病施行强制免费免疫。

　　效应：

　　丰都成为最“牛”县

　　现在，丰都县肉牛存栏26.8万头，已成为西南地区肉牛工业榜首县，45%的农户从事肉牛工业。2011年，肉牛工业带动7.2万户农户，掩盖100%的贫穷村，推动全县农人人均收入增幅到达25.7%。

　　据悉，现在，丰都县正在尽力将“丰都肉牛”注册为国家地舆标志证明商标。

　　转型：

　　引入龙头打造品牌

　　“龙头企业是工业开展的火车头。”据丰都县畜牧局相关负责人通知记者，丰都经过大力引入和培养龙头企业，加速推动肉牛工业规划化、组织化、精细化、集约化，构建了龙头建基地带农户促增收和贸工农一体化的工业开展新方式。龙头企业的引领效果，推动了丰都肉牛的规划开展。据悉，现在，丰都规划养殖份额到达45.8%。

　　2009年丰都从北京中关村引入中恒集团出资10亿元组成恒都公司，全面打造肉牛工业，恒都公司经过短短4年时刻构成了以丰都为总部拓宽周边区县及省市的“总部经济”，单个企业存栏打破10万头，上一年肉牛全工业出售值打破30亿元，被评为农业工业化国家级龙头企业。

　　该负责人介绍，泰安企业招聘公司丰都县充分发挥方针、区位、资源等优势，先后引入培养恒都、鑫?、光亮、绿牧等35家肉牛工业化龙头企业，并活跃打造品牌，开发高级优质牛肉和相关产品100余个，恒都公司牛肉产品顺畅经过ISO?9001、ISO?22000、HACCP、QS、清真食物、绿色食物、供港冰鲜牛肉等认证，进入国家储藏牛肉库，取得出口存案证明。

　　共振：

　　养牛带动酿酒工业

　　“你看，把生红薯弄来加工，我的薯粉和粉丝能够卖钱；我的粉渣能够拿来喂牛，一点不糟蹋……”54岁的张长江是丰都县三和大街乌龙村七组乡民，他具有面积5000平方米的养牛场，存栏肉牛600头。曩昔买饲料，每年要花费40余万元，现在经过做红薯加工，不光省了肥料钱，还多了一笔收入。

　　在丰都县，别的一个靠养牛带动起来的农工业加工项目，则是酿酒。大都中型养牛户都在家里建有小型酿酒作坊，酿出的酒以散装的方式出售，酒渣则用来喂牛。

　　据悉，肉牛养殖规划扩展后，秸秆、稻草、果渣等饲草也构成了工业，被越来越多的农产品加工企业进行深加工，作为饲料出售。

　　丰都县畜牧局相关负责人介绍，现在，全县已构成集牧草栽培、饲料加工、种类繁育、肉牛育肥、活牛买卖、电子买卖、肉牛屠宰、精深加工、商场出售、粪污使用、科技研发于一体的肉牛全工业链条。

　　此外，丰都的餐饮业中也呈现了以“牛”为主题的一大批新的特色菜品。记者从丰都县商务局得知，该县已有近30家不同层次的餐饮企业打出了肉牛菜品。全牛系列菜品，尽管刚刚起步，却势不可当。

　　拓宽：

　　丰都牛行销全世界

　　上一年，丰都重庆恒都公司出资1.5亿元建成年买卖20万头肉牛的我国南方最大的肉牛归纳买卖商场和我国首个肉牛电子买卖中心投入使用。该公司副总经理吴东平介绍，该渠道采纳电子买卖、连锁配送、网上结算等一体化运营方式，牛肉产品进入家乐福、沃尔玛等15家大型连锁超市，远销我国香港、韩国、中东等国家和地区，开始构建起“肉牛买全国、牛肉卖全球”的整体格式。一起，该公司在国内开设直营店现已到达1200家。

　　为了刻画杰出的品牌形象，提高商场竞争力，该公司在每一块出售的牛肉身上都配发了“身份证”，市民可经过上面的编码在网上查询到牛肉的质量、喂食场所、食用了哪些饲料、是否打了疫苗等信息，让咱们对自己吃的肉更定心。

　　此外，该公司正在探究“大闸蟹”的出售方式，将产品出售点遍及到全国各地，采纳礼券方式出售，咱们只需拿着礼券就能在全国恣意当地兑换牛肉。

　　新闻纵深

　　增投20亿元

　　打造肉牛之都

　　吴东平介绍，作为龙头企业，下一步重庆恒都公司将持续加大投入，到2015年，方案再出资20亿元，环亚国际。在全国范围内广建标准化育肥场，大力开展牛副产品深加工，力求完成出栏30万头、屠宰40万头、产量100亿元以上，成为下辖7个子公司的肉牛工业集团化上市公司。

　　丰都县畜牧局相关负责人介绍，到2016年完成肉牛养殖买卖和屠宰加工量100万头、加工出售收入100亿元、龙头企业100家的“三百方针”，培养1家肉牛工业化集团上市公司，让70%的贫穷农户参加肉牛工业，建成当之无愧的“我国肉牛之都”。