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918.com内蒙古建造羊肉溯源系统 大数据完成全产业链监管
来源:未知 作者:admin 发布时间:2018-09-25 16:35 浏览量:

  内蒙古建造羊肉溯源系统 大数据完成全产业链监管

   2014年开端,内蒙古展开溯源工程建造,经过羊肉安全追溯信息办理,使繁育、饲养、疫病防治、加工、储运、出售各个环节的信息互联互通,为草原羊肉挂上身份证。现在,内蒙古已有上百万头羊的全工业链信息存储和溯源监管。

   买家扫码便知肉品内幕

   尽管遍尝了各地美食,家住北京的老李仍是独爱草原上的黑头羊(苏尼特羊)肉,不管涮锅、烧烤、调馅都甘旨,这种羊肉肉质鲜美,肥而不腻,全无膻味。仅仅曩昔,正宗草原羊肉可不简略吃到,得专程去草原。2016年12月15日全国各地玉米价格行情汇总,至于市面上出售的、火锅店里推销的草原羊肉,老李心里可觉得没底。尽管近些年网上购物已遍及,可老李却不敢随意下单,怕网上琳琅满目的肉制品夹杂着假货。

   上一年开端,老李从网上了解到溯源羊肉,这让老李敢下单了,由于买了羊肉能知道每一块肉出自哪个牧场的哪只羊。

   比方一包溯源羊肉片,从包装上看没什么差异,仅仅多了个二维码。消费者只需用手机扫一下,屏幕上就显现出这包羊肉的溯源信息,如8个月大的羔羊,产自锡林郭勒盟苏尼特左旗的草原,加工流程和查验检疫没有问题等。这样的肉吃起来更定心。

   溯源渠道实施全程监控

   简略的二维码背面,是整套溯源监管渠道,对羊肉从饲养、屠宰加工、物流配送、终端消费等全工业链上的无缝监管,建立起羊群数据库,消费者在购买羊肉时,能够获悉羊从出世以来的一切信息:饲养户、分量、成长周期、放牧间隔、防疫标志、屠宰加工环节等。

   内蒙古物通天下网络科技有限公司履行总监张万楷介绍说,归入溯源系统的羊仔出栏后就会佩带电子耳标,耳标是它们进入屠宰场的身份证,肉制品出产会阅历屠宰、切割、加工、包装等多道工序,其间宰前检疫信息、屠宰切割标准信息及加工卫生信息是安全追溯系统的重要内容,有专门的技术人员在现场录入数据,监管全程。

   肉品在屠宰场完结出产包装后运到冷库进行存储,相关人员会对仓库、库管人员、仓储时刻等进行监管。肉品收支冷库都要进行扫码,一切数据上传数据库档案。张万楷弥补说,制品装入冷链运输车后进行电子铅封,全程监控,终究运往零售或网购商场。

   溯源渠道并不只限于溯源查询和标准出产,它能够为职业主管、政府监管等部分供给完好的数据源,政府部分能够依此进行辖区灾祸预警、疾病防控、重庆九宫格火锅品牌格坊火锅的公司。防疫、草畜平衡、牧场使用、计算监测等作业。

   经过对羊群的大数据分析,能够协助牧民精准饲养,合理放牧,并依照商场需求和资源情况改善牧民出产活动。张万楷表明。

   另一方面,经过电子商务渠道出售溯源羊肉,依托溯源渠道的大数据支撑,还可为终端消费者供给特性定制的草原畜产品。

   钱不少赚牧羊更轻松

   2014年,锡林郭勒盟开端在草原上推行羊肉溯源工程。对牧民来说,要依照要求,给自己每一头生下的羊羔仔打上个耳标,并且还要用手持机把羊的出世体重等信息、自己的个人信息悉数录进去。今后只需是羊群定时的防疫查验、疾病用药,都要一次次录入信息。

   溯源羊饲养繁育过程中,手持机不只能够记载信息,羊群头羊脖子安装了GPS定位器,仪器能够随时显现羊群所在位置,哪片牧场、哪条河边等,一起记载着每天跑动的间隔,牧民坐在屋里看着手持机就当放羊了。并且,打耳标还有个优点,不必怕和其他人家的羊搞混了,有争议直接用手持机扫码。

   不过,整个溯源工程真实让牧民高兴的是钱赚得多了。2015年,归入溯源工程后经过电商出售的羊,均匀每头比商场上直接出售要高出120元。并且,电商销量好,每户牧民还能得到企业年终返利。

   互联网为工业链增值

   触网热潮也吹到了大草原上,内蒙古许多盟市、旗县纷繁建造电商渠道,扩展本地产品网上销量,羊肉溯源也借着这股春风开展起来。

   但溯源工程却与电商下乡有所不同,918.com它不只限于网售肉制品,并且依托背面的以物联网、大数据为代表的新一代信息技术手段,完成对农畜产品饲养、屠宰加工、物流出售等全环节信息存储和溯源监管,是全工业链的触网。

   在这个溯源系统中,消费者买到了定心肉,牧民增加了收入,家畜繁育愈加便当科学;溯源企业经过渠道监管和数据库办理,既能够向下流提高网售销量,又能够向上游科学规划牧民出产经营;政府监管部分则既能够便利工业监管,又能够依托数据库资源办理草原。

   互联网+作为新的经济形状,中心在于发挥互联网在出产要素装备中的优化和集成效果。溯源工程很大程度上盘活了当地畜牧工业链上的各个单位、各项资源,这对开展互联网+农业无疑供给了很好的启示。(张腾扬)

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